Auteure, cuisinière et exploratrice : pourquoi pas ? Blandine Giambiasi fait les trois. Poète aussi. Dans son ouvrage, Le Goût d’un Fleuve paru aux éditions La Nage de l’Ourse, Blandine revient sur son périple à pied, avec son fils de 9 ans, depuis la source de la Charente jusqu’à l’embouchure : 3 semaines et 400 kilomètres de rencontres, cueillettes et exploration des recettes traditionnelles des bords de rivière. Blandine collecte images, plantes, et savoirs.

Angélique confite, gralée de mojhettes, mijhot, elle croque le tout, y compris sur le papier ! Une magnifique carte accompagne l’ouvrage et vous transportera d’une rive à l’autre. Un livre à la frontière des arts, de la poésie, de la géographie et de la gastronomie. Un livre de l’ailleurs et du dehors. Venez à la rencontre de l’auteure : elle vous contera, par le menu, son incroyable aventure. Et vous proposera quelques dégustations dont elle a le secret !

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Ouvrage sélectionné par le Festival du Livre Gourmand de Périgueux 2025
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